| 三島＆硫黄島の食材をつかった給食を紹介します。 | ||
| 魚フライ | ||
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| 硫黄島で釣れたホシガツオで魚フライを作りました。ホシガツオのことを三島村では「オボソ」と呼びます。 プリプリした身の，とても美味しいお魚です。 |
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| ハマボウフ＆大名竹の天ぷら | ||
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| 浜辺に育つハマボウフの新芽を天ぷらにしました。 ほんの少し苦みがあり，春の訪れを感じさせてくれるお料理です。 大名竹は三島村の名産です。 学校給食では，子供会で収穫した大名竹を給食で利用しています。 |
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| ムロアジのつみれ汁 | ||
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| 硫黄島でとれたムロアジをつみれにして，つみれ汁を作りました。 プリプリとした食感はもちろん，いいお出汁も出ていて，みんなおいしくいただきました。 |
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