地域の方に講師に来ていただき，全校児童生徒で椿の油しぼり体験を行いました。
机の上にはいろいろな道具が用意されていて，わくわくしながら体験が始まりました。
まずは，椿の殻をペンチを使って取り除きます。
力作業でしたが，後期生が前期生のお手伝いをしながらスムーズに作業が行えました。
お次は，殻から取り除いた実をすりつぶす作業です。機械にも頼りながら，細かくすりつぶせました！
すりつぶした実を，ガーゼで包んで蒸します。
最後は，蒸した実を割り箸を使いながら，ぎゅ～っと押すと油が出てきました。
蒸し具合で，油の出る量が変わるそうです。
２時間の授業で島の産業をたっぷり味わうことができましたね。高級な椿油をぜひ家でも作ってみましょう。
