切り方講座

家庭科の授業で、食材の切り方を学習しました。

キュウリ1本を、半月切りにしたり、輪切りしたり、乱切りにしたり…いろいろな切り方で切りました!

同じ厚さや大きさにするのが難しそうでしたが、全員がちゃんと切ることができました。

それぞれの切り方で食感がどう変わるかを食べ比べしましたが、シャキシャキしていたり、柔らかかったりと全く違いました。

これから始まる調理実習で生かしてほしいです。

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